【特訊】第十七屆澳門美食節昨日開幕,超過150個美食攤位參展,其中26個是從日本關西遠道而來的有名餐飲商號,各式各樣的美食,令人目不暇給,首日已吸引不少居民、遊客捧場。有參展商表示,開幕首日生意理想,對往後銷情期望甚大,並冀透過美食節宣傳品牌及食品。
參展多年的陸舟餐廳今次推出多款主打食品,尤其備受食客歡迎的蟹籽焗龍蝦,不但選用的優質美國波士頓龍蝦配以特級蟹籽煎焗,令聞者食指大動,更讓人驚喜的是每半隻精品蟹籽焗龍蝦只售四十五元澳門幣,讓精明食客會蜂擁而至;另外,餐廳主打餅底薄香脆的歐陸風味披薩同樣備受食客歡迎。陸舟餐廳負責人呂先生表示,餐廳希望以平民價格和優質出品,讓市民留下難忘的美食回憶,打響招牌,以贏得開門紅,同時更希望能夠讓旅客透過美食增添對澳門的美好印象,並繼而建立餐廳的良好口碑。呂先生表示,澳門成功獲評“創意城市美食之都”,獲添世界認可的新美譽,這是對本澳飲食業界的肯定,未來會做好飲食服務,為市民及旅客帶來嶄新的美食體驗。
第十年參展的葡式美食番茄屋負責人彭先生表示,美食節已成為澳門一大盛事,每年參展都獲得不錯效益,今屆店舖特意推出創新的布丁雪雞鯛魚餅,僅二十元四粒,價格親民,獲得食客歡迎;他表示,今屆美食節首日人流較去年多,尤其旅客較多,今屆氣氛較去年熱鬧,認為美食節越辦越好,對往後銷情期望甚大,冀透過美食節更好宣傳推廣品牌及美食。
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