【專訪】由澳門青少年教育促進會主辦的第三屆「少年廚神」澳門青少年親子廚藝大賽暨美食文化書法展昨日於萬豪軒舉辦,中學組東南中學及小學組化地瑪聖母女子學校分別奪得第三屆「少年廚神」稱號。同時,美食文化書法展亦在昨開幕,展覽以「美食文化」為主題,展出了來自澳門青少年學生的五十幅優秀書法作品及多位澳門知名書畫家的作品。
今屆廚藝大賽的總決賽題目為「創意菜:花式意大利麵」,經過緊張有趣的比賽,最終東南中學和化地瑪聖母女子學校分別奪得了中小學組冠軍,勞工子弟學校(中學部)和東南小學獲得亞軍,鏡平中學和嶺南小學獲得季軍。此外濠江中學、嶺南中學、新華學校、澳門大學附屬應用學校、三育中學、濠江中學附屬小學則分別獲得中小學組優異獎。
澳門青少年教育促進會陳群頌會長在頒獎典禮致辭時表示,「少年廚神」自二0一六年推出以來,旨在配合特區政府十年教育規劃要求中「促進青少年親子關係」、鼓勵青少年參與社會活動全面發展及提高青少年獨立自理能力的同時,亦推廣了澳門獨特的美食文化,深受青少年學生及家長、老師及市民的喜愛。
她介紹,今年是澳門美食年,因此主辦方聯合澳門書法院,在比賽中加入了「澳門青少年美食文化書法展」的新元素,希望提倡青少年學生及市民將美食文化以更有趣、多樣的藝術形式進行表達,打破美食文化傳播過程中「生活需求」與「藝術追求」之間的界限,並將此創新精神帶入其他的文化領域中。
教育暨青年局學校體育暨課餘活動事務處處長張敏輝;澳門青少年教育促進會會長陳群頌、榮譽會長關偉霖、榮譽顧問李沛霖;澳門書法院院長歐耀南、榮譽院長吳在權;萬豪軒總經理李汝榮等嘉賓出席了頒獎典禮及書法展開幕儀式。
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