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邀釣魚台國賓館專家等介紹國宴標準 美高梅辦「禮賓禮儀」講座
2019-06-06 03:30
【特訊】因應澳門建設成為「世界旅遊休閒中心」及粵港澳大灣區的旅遊教育培訓基地，美高梅日前舉辦「共建世界一流國賓接待目的地——國家級別宴會」系列講座，邀請到前禮賓公關外事辦公室主任馮少榮，以及釣魚台國賓館人事處副科長李雪主講，與共一百五十位團隊成員及來自澳門大學、理工學院、旅遊學院及科技大學四間大專院校的教職員，分享有關籌辦國家級別宴會和國際禮賓事務的專業知識，以提升澳門接待國内外貴賓的能力。
是次講座為美高梅人才發展計劃系列活動，主要分禮賓禮儀和國家級別宴會兩方面，深入淺出地講解中國禮賓事務的基本準則，加強參加者有關國內外禮賓方面的實務知識和接待技巧。為讓成員進一步瞭解國家級別宴會的禮節和安排，講座亦介紹了禮賓人員應具備的禮儀要求，以及各種宴會標準如何成就馳名中外、展現中國飲食和禮儀文化精髓於一體的釣魚台國家級別宴會。
美高梅宴會及項目統籌部李慧聰經理表示：「馮少榮不吝惜地分享了他過往在活動上遇到的緊急狀況及處理手法，讓我們對成功的宴會管理和外事工作有更深切的認識。李雪更為我們演示了國家級別宴會標準，瞭解到釣魚台國賓館的菜餚、餐桌擺設和氛圍裝飾原來如此講究，這真是寶貴的一課。」
華僑報新聞
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