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日食材專門店氹仔新張
2020-12-28 00:20
曹嘉豐受訪
即場示範製作刺身
店舖開業剪綵儀式
【特訊】設於氹仔大連街主打日本食材零售的食好D食品專門店昨日開業。負責人介紹，店舖籌備約一年時間才正式開業，售賣的食材定期由產地直接空運來澳，經過嚴格的檢驗檢疫，安全衛生有保證。店舖已試業約三個月，廣受周邊居民的喜愛，生意達到預期，期望累積更多客源，明年有意在澳增設分店。而為了提供更便民的服務，該店正籌備開設網絡商城，屆時用戶可在線上平台落單後享受送貨上門服務。
店舖開業儀式昨日中午12時半舉行，邀請市政署市政管理委員會主席戴祖義，立法議員黃顯輝、邱庭彪、何潤生、葉兆佳、龐川，澳區全國人大代表何敬麟，中華總商會副理事長余健楚，仁慈堂值理會主席飛安達，加藤屋董事總經理羅慶生，食好D董事總經理曹嘉豐，全興發集團董事長曹展良等嘉賓出席主禮。
羅慶生介紹，店舖主打多元化的日本食材，精選多款優質的肉類、海產和無公害有機水培蔬菜等，包括以佐賀為主打霜降肥美的頂級日本和牛、日本米名產地岩手縣「銀河之滴米」和青森縣「青天霹靂米」、無洗米，及大山牧場直產的雪糕雪條系列。琳瑯滿目的食材定期由產地直接空運來澳，質優類全，減省了前期成本，得以大眾化的售價回饋街坊。此外，因應都市人生活忙碌無法買餐好餸煮餐好飯的痛點，「食好D」推出一系列自家品牌，預包裝食品及和牛火鍋拼盤，選料上乘嚴謹，店內售賣之鮮魚均已去除內臟，加上全部由「食好D」本澳自設工場生產，可靠衛生又方便省時，讓都市人滿足口腹之慾兼顧健康，盡情享受生活。
曹嘉豐表示，店舖銷售的產品均能迎合周邊居民的需求，故試業期間逐漸累積到客源，生意達到預期。因應全球疫情仍在持續，近期多個貨運航班無法直接抵達本澳，需轉經香港或鄰近地區，店舖進貨受到影響，店舖將開拓來自不同地區的更多供應商以便應對，透露下周將引入韓國的產品，供顧客選擇。
濠江日報新聞
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