【特訊】由勞工事務局、工聯總會合辦的「2021第三屆澳門綜合旅遊休閒企業職業技能競賽頒獎禮」昨日舉行，主辦方共頒發25個獎項，勞工局局長黃志雄表示，未來期望能夠和各間企業加強合作，共同為澳門人才培養發展出一分力量。

頒獎典禮昨日下午三時假澳門康萊德酒店吐魯番宴會廳舉行，由中聯辦社工部部長黃華蓋、勞工局局長黃志雄、工聯總會會長何雪卿、理事長李從正、監事長陳錦鳴等嘉賓及六間博企代表出席。

黃志雄致辭表示，局方一直十分重視人才培育及發展，如何培養高質素的本地人才、拓寬市民的就業渠道、為人才向上流動提供更多的機會，這些都是勞工局的目標和方向，澳門既需要有高質素的人才來推動社會發展，也需要有大量的技能人才去支撐社會運作。組織職業技能競賽，能夠為社會上不同類型的技能人士提供一個展示自己、發揮所長的機會，培養多元的產業人才。希望參賽者透過比賽累積經驗，持續磨練技能，勞工局將持續創造更多機會與舞台，讓擁有不同技能的人，特別是青年人儘情發揮展現自己，同時期望未來能夠和各間企業加強合作，共同為澳門人才培養出一分力量。

李從正表示，競賽喚起了社會各界、企業機構對職業培訓、人才培養的關注，以及增強廣大僱員對自身職業素養的重視程度，這些都有利於配合本澳經濟適度多元發展。期望特區政府進一步為社會開展職業培訓、技術交流、人才競技等工作創設條件和空間，更多企業和僱主能投放資源開展在職培訓、素養培訓，為自身企業和澳門培養更多服務人才、技術人才，廣大僱員積極進取、努力奮鬥，為個人職涯和建設特區作出更大貢獻。

本屆競賽邀請到曾獲世界職業技能競賽大會委任為技術總監的關治平、麥誠軒擔任仲裁委員，讓澳門舉辦的職業技能競賽向國際化的標準邁進。頒獎禮上，陳錦鳴向仲裁委員會委員及比賽評審致送紀念品，嘉賓向“博彩娛樂職業技能大賽”、“酒店綜合服務職業技能大賽”、“世界美食之都職業技能大賽”的參賽者和得獎隊伍頒獎，包括冠亞季軍、金銀銅獎、特金獎、最貼心服務獎、最佳主題設計獎、最具職安健意識獎、最合拍團隊獎、最佳前菜、最佳主菜、最佳甜品等共25個獎項等。

博彩娛樂職業技能大賽中，“團體執碼”冠、亞、季軍分別由銀河娛樂、永利澳門、新濠博亞奪得；“計數比賽”的團體冠、亞、季軍分別為銀河娛樂、金沙中國、永利澳門，個人獎項冠、亞、季軍分別由永利澳門、銀河娛樂、美高梅奪得；「牌例結合服務」由6間公司同時奪得特金獎。

世界美食之都技能大賽中，西餐廚藝比賽的團體金獎由金沙中國、新濠博亞、美高梅、永利澳門奪得，銀獎由銀河娛樂、澳博奪得；最佳前菜、最佳主菜、最佳甜品分別由金沙中國、新濠博亞、永利澳門贏得；餐飲服務比賽中，團體金獎為美高梅、新濠博亞、永利澳門，團體銀獎為金沙中國、澳博、銀河娛樂。

酒店綜合職業技能大賽中，“房間整理和主題設計比賽”團體金獎為新濠博亞、金沙中國、永利澳門、澳博、銀河娛樂，團體特金獎為美高梅，最貼心服務獎為永利澳門，最佳主題設計獎為美高梅；“房間設施維護比賽”團體金獎為新濠博亞、永利澳門、澳博、銀河娛樂、美高梅，團體特金獎、最具職安健意識獎、最合拍團隊獎均由金沙中國奪得。

獲最佳前菜獎的團隊代表林小姐稱，今次是第2次參賽，較上一次更注重食材的運用和切菜技巧，她賽前2個月已開始訓練，雖然辛苦但認為值得，從中可以學到更多新事物，是一次寶貴的經驗，期間和團隊磨合也是很好的體驗，未來會加強團隊溝通合作，並將出品細緻化。在“執碼”競賽中獲獎的團隊代表陳先生稱，從事莊荷5年，今次是首次參與比賽，為比賽準備了一個多月，認為透過比賽可提升工作效率、提高專注力，同時訓練抗壓能力。