(澳門電台消息) 新增訂《食品中食品添加劑使用標準》今日 (1日) 起生效。市政署稱,將持續開展常規食品抽檢及日常食安巡查,一旦發現檢測結果不符食安標準,或生產經營違反《食品安全法》,將依法跟進處理。 《食品中食品添加劑使用標準》整合及更新舊有針對食用色素、甜味劑、防腐劑及抗氧化劑的 3項食品安全標準,新增規範本澳食品中常見的食品添加劑,並擴大規範種類,新增數千項食品添加劑組合及相應最大使用量指標,更好指導及規範業界使用食品添加劑。 市政署並已建立“食品添加劑的食安標準數據庫”,並推出《食品添加劑食品分類系統指引》,讓業界查找是否可使用特定食品添加劑及最大使用範圍。 (鄭裕華 梁舒婷)
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