【專訪】澳門最大型的葡萄酒美食節昨於澳門威尼斯人綜合度假村人工湖畔揭幕，一連四天彙聚三十類美酒及美食攤位，帶來超過一百項國際知名的產品，配以豐富多彩的娛樂活動、葡萄酒品鑒課程及美食配對等的活動，為賓客呈上精彩及滿載樂趣的繽紛活動盛事。
　這是由澳門洋酒協會主辦的第二屆葡萄酒盛會，並獲澳門旅遊局、澳門貿易投資促進局、澳門旅遊學院及澳門品酒師協會支持，澳門威尼斯人贊助。
　昨晚，主協辦單位舉行葡萄酒美食節，旅遊局代表程衛東、澳門貿易投資促進局代表馮建樹、澳門旅遊學院代表王育山、澳門品酒師協會代表倫宇文、紅酒專家Hugo Robarts Bandeira ，以及威尼斯人澳門股份有限公司市場項目策劃總監貝英傑主禮嘉賓在大批興奮的觀眾見證下開啟一瓶香繽酒象徵活動正式揭幕。
　訪客可在現場品嚐來自世界各地的各式美食，或與各款佳釀進行配對，為味蕾帶來不同層次的體驗。現場還設有舞台及街頭特色表演，以及適合對葡萄酒有不同程度認知的人士參與的葡萄酒入門及專業學習坊，包括葡萄酒配對、葡萄酒品鑒及釀造技術介紹，讓訪客按喜好選擇參與。此外，葡萄酒學府亦設有義大利、西班牙、南非及葡萄牙等地出產之葡萄酒鑒賞課程，以及印度菜及中國菜等佳餚與不同美酒之搭配技巧課程。
　澳門葡萄酒美食節二０一四免費向公眾開放。訪客可於現場購買價值澳門幣/港幣十元之現金消費券或價值澳門幣／港幣一百元之尊尚品酒套票，套票贈送葡萄酒杯一隻及包含十張現金消費券。◇