【記者陳藝珠海報導】珠海質監局發佈今年一季度生產加工環節食品抽查結果，顯示抽檢的一千一百七十四批次產品中約百分之二不合格，主要涉及肉製品、河粉、糕點、豆製品、瓶（桶）裝飲用水等大腸菌群、黴菌、酵母或菌落總數超標，以及標籤不合格。按照新修訂的《消法》，珠海相關執法部門已要求生產加工單位召回不合格產品，採取整改措施。
　據悉，一季度市珠海質監局共對珠海市肉製品、飲料等二十六大類食品生產加工環節進行監督抽檢，涵蓋了全部產品類別。共抽查了二百四十一家生產加工單位的一千一百七十四批次產品，發現不合格產品二十六批次，不合格產品發現率百分之二點二一。如果剔除標籤因素，內在品質不合格產品二十一批次，內在品質不合格產品發現率為百分之一點七九。
　此次抽檢資訊顯示，主要不合格專案為微生物指標，如大腸菌群、黴菌、酵母、菌落總數等等，以及標籤，分別占不合格項目的百分之七十二點四一和百分之二十點六九。
　據瞭解，微生物指標超標涉及產品類型有肉製品、河粉、糕點、豆製品、瓶（桶）裝飲用水，其中大腸菌群超標可推測該食品存在致病菌污染；菌落總數超標，則說明其產品衛生狀況達不到要求，破壞食品營養成分，加速食品腐敗。一季度抽檢的產品均未檢出致病菌，如沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌等。
　珠海市質監局表示，已要求生產加工單位召回不合格產品，查找原因，進行整改，並約談多次抽查不合格的生產加工單位負責人，對存在嚴重品質問題單位立案查處。據悉，重點監管，多次抽查不合格的生產加工單位，質監部門將加強巡查，加密抽查頻次。◇