【專訪】「第一屆飲食業職安健獎勵計劃」分享會暨頒獎禮昨舉行。這個獎勵計劃是勞工事務局、民政總署、旅遊局、澳門旅遊學院、澳門餐飲業聯合商會、澳門工會聯合總會、澳門職業安全健康協會、澳門酒店協會、澳門酒店旅業職工會及澳門飲食業工會首次聯合舉辦的大型飲食業職安健推廣活動，目的為加強飲食業界對工作安全和健康的關注和重視及表揚在職安健表現出色的餐廳食肆和從業人員，以共同推動本澳飲食業職安健文化的發展。
　這次獎勵計劃是首次舉辦，共有二十四間餐廳食肆、十二名管理人員和十九名工友報名參加比賽。
　勞工局局長黃志雄表示，本地飲食業發展蓬勃，從業員人數日益增加。雖然飲食業的工作意外多屬輕微，但從業人員眾多，工作期間發生意外的機會較大，故業界需時刻注意、提高警覺。職安健水平的提升，除可預防工作意外和職業病的發生，更可提高勞動生產力、有利經濟發展和促進社會和諧，所以，該局一直透過巡查執法、宣傳推廣和教育培訓，致力提升本澳職安健水平，積極與社會各相關團體合作，共同防範工傷事故發生。只要各方繼續攜手合作，積極做好意外預防工作，提升業內人員安全意職，本澳飲食業的職安健水平必定能夠持續改善。
　意外發生與工作環境和人員安全意識有關，而今次獎勵計劃有助提升飲食業界對工作環境和人員安全意識方面的重視，例如在參賽食肆中，有公司藉參賽機會動員員工進行工作環境整理和改善，亦有公司為員工舉辦職安健專題講座，更有公司為員工舉行職安健海報和口號設計比賽等。而透過今次的頒獎禮及分享活動，亦加大了飲食業工作安全的關注、促進了業內職安健的交流和提高業界對安全管理的認識。◇