媒體
分類
新聞
- 特首晤解放軍南部戰區政委魏亮 就共同維護澳安全環境貫徹落實「一國兩制」交換意見
- 澳大河隧演習封路
- 「存憑有理」抽獎揭曉
- 利賓納濃縮飲品代理商 擴大回收有問題批次
- 剛果男來澳前已證實患染 澳現今年首例虐疾個案
- 澳確診一宗輸入性登革熱 患者菲婦病情危重
- 民署辦「食衛督導員」課程
- 年來生多宗致命工業意外怵目驚心 當局擬修改職安健法規 廿人以上工地須配備安全督導員
- 女友涉以假口供誤導警方遭法辦 賭敗港男爆竊維生被拘
- 黑沙九澳巴士站點調整
- 兩巴士站維修停用
- 電騙再多一宗 女損失百萬人民幣 反詐騙聯動機制啟動
- 紅色通緝令走私大案外逃紀某印尼落網 國際刑警移交拱關專案組
- 休漁期結束 海事局內港指揮海上交通 澳百多艘漁船揚帆出海作業
- 「壽司店食安」講座報名
- 中總青委與大馬青商加強交流
- 金業公會向會員商號 進行黃金成色檢測
- 珠檢疫局排查供港澳禽蛋
- 井岡山澳門同學會首屆理監事就職 何猷亨籲青年齊學習井岡山精神
- 負責任博彩認識度 問卷調查下周展開
製總舉辦食安講座 教導辨別海產好壞
2014-06-16 00:00
【特訊】為了普及食品安全的知識，提高會員的飲食意識，製造業總工會於本月十日假黑沙環工聯活動中心舉辦公民教育項目活動，「認識食品安全講座」，邀請民政總署食品安全中心風險傳達處派員主講，澳門基金會贊助，吸引七十多位會員出席參與。
講座由製造業總工會蔡文蘭理事長主持，食品安全中心風險傳達處技術員陳穎衡主講，會上陳穎衡分別向與會者介紹「進食海產應注意事項 」及「認識食品中的霉菌毒素」，並透過該中心預先製作的一套有關資料，介紹怎樣海產中毒成因及食品中的霉菌毒素、及預防方法等。
陳穎衡表示，預防海生產毒素，應避免進食來源不明或品種不認識的海產，在選購、貯存、烹煮等要謹慎處理，免生意外中毒，更教導大家注意霉菌毒素，霉菌是肉眼看來一般呈綠色，無色、無臭、一般在高溫和潮濕天氣下產生，由其穀類食物容易產生霉菌毒素，日常選擇食品要注意色澤、顏色。
最後，陳穎衡表示，大家要有良好健康飲食習慣，少食油脂、醃製等食物，多食高纖食物，如蔬果、麥片五殼類食品，在日常飲食能做到低油、低盬、低糖及高纖，做到三低一高，提高自我保護意識。
講座設問答遊戲，與會者現場踴躍答問，講座完成工會負責人與出席者一起享用茶點，與會者希望日後能多辦此類講座，提高保健常識。◇
講座由製造業總工會蔡文蘭理事長主持，食品安全中心風險傳達處技術員陳穎衡主講，會上陳穎衡分別向與會者介紹「進食海產應注意事項 」及「認識食品中的霉菌毒素」，並透過該中心預先製作的一套有關資料，介紹怎樣海產中毒成因及食品中的霉菌毒素、及預防方法等。
陳穎衡表示，預防海生產毒素，應避免進食來源不明或品種不認識的海產，在選購、貯存、烹煮等要謹慎處理，免生意外中毒，更教導大家注意霉菌毒素，霉菌是肉眼看來一般呈綠色，無色、無臭、一般在高溫和潮濕天氣下產生，由其穀類食物容易產生霉菌毒素，日常選擇食品要注意色澤、顏色。
最後，陳穎衡表示，大家要有良好健康飲食習慣，少食油脂、醃製等食物，多食高纖食物，如蔬果、麥片五殼類食品，在日常飲食能做到低油、低盬、低糖及高纖，做到三低一高，提高自我保護意識。
講座設問答遊戲，與會者現場踴躍答問，講座完成工會負責人與出席者一起享用茶點，與會者希望日後能多辦此類講座，提高保健常識。◇
華僑報新聞
-
特首晤解放軍南部戰區政委魏亮 就共同維護澳安全環境貫徹落實「一國兩制」交換意見6年前
-
澳大河隧演習封路6年前
-
「存憑有理」抽獎揭曉6年前
-
利賓納濃縮飲品代理商 擴大回收有問題批次6年前
-
剛果男來澳前已證實患染 澳現今年首例虐疾個案6年前
-
澳確診一宗輸入性登革熱 患者菲婦病情危重6年前
-
民署辦「食衛督導員」課程6年前
-
年來生多宗致命工業意外怵目驚心 當局擬修改職安健法規 廿人以上工地須配備安全督導員6年前
-
女友涉以假口供誤導警方遭法辦 賭敗港男爆竊維生被拘6年前
-
黑沙九澳巴士站點調整6年前
-
兩巴士站維修停用6年前
-
電騙再多一宗 女損失百萬人民幣 反詐騙聯動機制啟動6年前
-
紅色通緝令走私大案外逃紀某印尼落網 國際刑警移交拱關專案組6年前
-
休漁期結束 海事局內港指揮海上交通 澳百多艘漁船揚帆出海作業6年前
-
「壽司店食安」講座報名6年前
-
中總青委與大馬青商加強交流6年前
-
金業公會向會員商號 進行黃金成色檢測6年前
-
珠檢疫局排查供港澳禽蛋6年前
-
井岡山澳門同學會首屆理監事就職 何猷亨籲青年齊學習井岡山精神6年前
-
負責任博彩認識度 問卷調查下周展開6年前
留言