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明愛慈善素食 四間餐廳供應
2014-08-31 00:00
【特訊】澳門明愛「健康素食慈善共享」活動，九月份將有四家餐廳加盟提供慈善素食餐，支持國際明愛「人類大家庭，人人有食物」運動（「OneHumanFamily，FoodForAll」Campaign）解決貧窮及肌餓問題。
四家餐廳有「福龍葡國餐」、「印度香料美食」、「上海緣素菜館」，以及新加盟的「新綠恩素菜館」。部份餐廳特別增加了多款套餐供選擇。由九月一日至三十日，凡以慈善享用價惠顧指定套餐，餐廳將捐出慈善價之兩成予澳門明愛，以支持「人類大家庭，人人有食物」運動。市民可於餐廳內或澳門明愛網站（www.caritas.org.mo）及Facebook（CaritasdeMacau）取得餐單，提前一天預訂。每份套餐送抽獎券乙張，當月抽出一位幸運善長獲小禮品乙份，以表謝意。餐廳内設有善款箱，歡迎市民額外捐款。
澳門明愛與餐廳合作推出慈善素食餐，是希望透過進食素食減低碳排放、有利環保及有益健康，同時讓企業、社團、個人等以不同形式參與此運動。全球近十億人口得不到足夠的食物，如果每個人能珍惜食物，減少浪費，少吃肉食，則既有利環保，又可幫助貧窮及飢餓地區緩解食物危機問題。如欲成為支持餐廳，可聯絡澳門明愛慈善資源部，電話：二八五七三二九七，電郵：fundraising@caritas.org.mo。
去年十二月中旬國際明愛呼籲全球一百六十四個國家或地區的明愛組織以各自的方式援助貧窮及飢餓的人士，期望於二0二五年之前消除飢餓問題。美國的明愛組織「天主教救濟服務會」，針對「人類大家庭，人人有食物」運動，在阿富汗發起了鎖匙孔花園活動（KeyholeGarden）。鎖匙孔花園是一個集廢物循環及作物種植於一身的種植槽，用以調試洪水與乾旱兩極化的種植環境。工作人員教導當地婦女如何建造鎖匙孔花園，每個小型的溫室可以改善當地一個貧困家庭的營養狀況。
華僑報新聞
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