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銀河娛樂支持推廣本土品牌 特色食肆進駐「澳門百老匯」
2015-03-31 00:00
◎ 銀娛「澳門百老匯」引入本澳逾廿間小食肆。
◎ 新馬路成記粥品老闆羅邦龍對入駐酒店喜上眉梢。
【專訪】銀河娛樂為實踐透過博彩業多元化發展，帶動本澳中小企業一起成長壯大、分享經濟成果的理念，與本澳逾二十家受歡迎的小食肆（其中包括街邊檔）合作，在銀娛各方面支援下，讓本澳小食肆能在銀娛旗下將於五月底開幕的「澳門百老匯」內開設店舖，拓展業務。昨日銀娛為此舉行啟動活動。
銀娛第二期項目投資額高達五十億港元，將於五月二十七日開業，項目包括「澳門百老匯」，其中「百老匯大街」內引入數十間本澳及香港等地著名小食肆，讓旅客一次過可以品嘗分散於各區的小店食品。本澳不小具特色小食店，因一般資源較緊張，難在大型項目內開設分店，而面對租金日升，不單未能分享經濟成果，處境更見困難。
銀娛副主席呂耀東昨日表示，澳門的街頭巷尾有很多別具風味同特色的小店，銀娛一直希望想辦法保留這些澳門傳統特色，帶動中小企業一起成長壯大、分享經濟成果。透過今次的聯營合作，銀娛會盡力協助各間合作的中小企商戶，「在日常運作方面，銀娛會提供管理、維修、保安、清潔、財務、人員培訓和市場宣傳等支援，讓各中小企可以放心經營，一齊合作推廣澳門本土品牌。」在新馬路大街小巷內經營數十年的「成記粥品」亦是今次計劃的企業之一，老闆羅邦龍表示，今次難得的機會，銀娛在各方面支援，令他開業無後顧之憂。
出席活的旅遊局局長文綺華表示，多間中小企業一起進駐路氹城，讓市民和旅客可以輕輕鬆鬆在『百老匯大街』上品嚐澳門本地，以至香港及亞洲各地的地道美食和特色禮品。相信這個集飲食、零售、表演、娛樂於一身的休閒娛樂項目－『澳門百老匯』，將會為中小企業建立和推廣他們的品牌，進一步提升路氹城的吸引力，亦有助發揮分流旅客的作用。
目前與「澳門百老匯」合作的三十間中小企食肆中，近六成是本地知名及老字號品牌，包括義順牛奶、協成海鮮火鍋酒家、好彩海鮮火鍋飯店、鳳城禮記魚翅海鮮酒家、杏香園、皇冠小館、梓記牛什、榮記豆腐麵食、新馬路成記粥品、福龍葡國餐、華生行、牛牛小食、李家菜、千笹日本料理及路屋吧等。
華僑報新聞
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