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陽澄湖大閘蟹周日開捕
2015-09-19 06:30
陽澄湖大閘蟹周日開捕
【本報綜合報道】據新華網、中新網十八日消息：九月十七日早上，杭州市鳳起路七十五號的王氏陽澄湖大閘蟹專賣店迎來了今年首批試捕的大閘蟹，只觀不賣，引得了不少客人的關注。杭城街頭不少陽澄湖大閘蟹的專賣店已經忙活開了，門面、貨架煥然一新。這意味着，今年陽澄湖大閘蟹的市場大戰即將打響。
個頭偏小
據蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會副會長方根生透露，今年陽澄湖大閘蟹的正式開捕上市時間為本月二十日，比中秋節提前了一個星期。這樣一來，連續兩年都是在中秋之後上市的陽澄湖大閘蟹，今年終於能夠準時出席中秋宴。值得一提的是，今年因為天氣原因，前期雨水過多，造成陽澄湖水位偏高，對光照有一定影響，所以普遍陽澄湖大閘蟹個頭偏小，“大塊頭”大閘蟹的產量估計比去年少了百分之十。
價格略高
受產量下降影響，加上人工以及其他養殖成本的上升。方根生預計同等品質和規格的情況下，今年陽澄湖大閘蟹市場價格比去年略高。今年如果市場價格比去年差不多或者還低，消費者就要考慮商家是否有“以小充大”、“以假亂真”的嫌疑。
蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會今年專門發佈了禁止虛標虛價的新規定，王氏陽澄湖大閘蟹所有門店嚴格按照協會新規定實行價格體系，不標虛價再打低折扣，同樣去年的四両公蟹三両母蟹各四隻的套餐，去年標價是一千一百八十八元，實際銷售價六百元左右，今年的券面值就定成了七百八十八元，實際銷售價在八點五折，折後價格為六百七十元。
澳門日報新聞
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